ଭୁବନେଶ୍ୱର, ୦୮ ଅଗଷ୍ଟ, ଓଡ଼ିଶାକୁ ଦେଶର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହବ୍ରେ ପରିଣତ କରିବା ଦିଗରେ Odisha Food Pro 2026 ଏକ ବଡ଼ ପଦକ୍ଷେପ ଭାବେ ଉଭା ହୋଇଛି। ରାଜ୍ୟର କୃଷି ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ସମ୍ପଦର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର କରି ଚାଷୀ, ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ବିଶ୍ୱ ବଜାର ମଧ୍ୟରେ ଦୃଢ଼ ସଂଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ରାଜ୍ୟ ସରକାରଙ୍କ ଲକ୍ଷ୍ୟ ବୋଲି ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ମୋହନ ଚରଣ ମାଝୀ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି।
Odisha Food Pro 2026ରେ ରାଜ୍ୟର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ବଡ଼ ଧରଣର ନିବେଶ ସମ୍ଭାବନା ସାମ୍ନାକୁ ଆସିଛି। କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମରେ ୨୭ଟି MoU ସ୍ୱାକ୍ଷର ହୋଇଥିବା ବେଳେ ୧୨ଟି Investment Intent ମିଳିଛି। ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକଳ୍ପ ପାଇଁ ମୋଟ ₹୪୩,୪୩୭ କୋଟିର ନିବେଶ ପ୍ରସ୍ତାବ ଆସିଥିବାରୁ ରାଜ୍ୟର ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସିଂ ଇକୋସିଷ୍ଟମ୍କୁ ଏହା ଆହୁରି ମଜବୁତ କରିବାର ଆଶା ସୃଷ୍ଟି କରିଛି।
ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ ଅନୁସାରେ, ଚାଷୀଙ୍କ ଉତ୍ପାଦକୁ କେବଳ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବେ ବିକ୍ରି କରିବା ବଦଳରେ ରାଜ୍ୟରେ ହିଁ ଏହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଓ ମୂଲ୍ୟବୃଦ୍ଧି କରାଯିବ। ଏହା ଚାଷୀଙ୍କ ଆୟ ବଢ଼ାଇବା ସହ ରାଜ୍ୟର ଅର୍ଥନୀତିକୁ ମଧ୍ୟ ମଜବୁତ କରିପାରିବ।
Odisha Food Pro 2026 ମାଧ୍ୟମରେ ଦେଶ ଓ ବିଦେଶର ନିବେଶକ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ସଂସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକୁ ଓଡ଼ିଶାର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ଷମତା ସହ ପରିଚିତ କରାଯାଉଛି। ନିବେଶ ପ୍ରସ୍ତାବଗୁଡ଼ିକ ବାସ୍ତବ ପ୍ରକଳ୍ପରେ ପରିଣତ ହେଲେ ରାଜ୍ୟରେ ନୂଆ ଶିଳ୍ପ ୟୁନିଟ୍ ସ୍ଥାପନ ସହ ଆନୁଷଙ୍ଗିକ କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ମଧ୍ୟ ବିକାଶ ହୋଇପାରିବ।
ରାଜ୍ୟର କୃଷି ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ସମ୍ପଦକୁ ଶିଳ୍ପ ସହ ଯୋଡ଼ି ଓଡ଼ିଶାକୁ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କେନ୍ଦ୍ରରେ ପରିଣତ କରିବା ଦିଗରେ ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଗୁରୁତ୍ୱ ବହନ କରୁଛି। ୨୭ଟି MoU, ୧୨ଟି Investment Intent ଏବଂ ₹୪୩,୪୩୭ କୋଟିର ନିବେଶ ପ୍ରସ୍ତାବ ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ନିବେଶକଙ୍କ ବଢ଼ୁଥିବା ଆଗ୍ରହର ସଙ୍କେତ ଦେଉଛି।
